自炊生活入門 ラーメンを食べよう、あっさり麵
お世話になります、ラーメン大好き人間、ブログ管理人の「板さん」です。
読み方は「バンさん」です。美味しいラーメンには目がありません。
コロナの影響で外食が不自由な今日この頃です。
おかげで、自炊の機会も増えました。
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自炊生活入門
自炊生活入門 自炊生活入門 自炊生活入門、ラーメンを食べよう
自炊生活を始めたばかりの皆さん、料理に慣れた皆さんもたまには
ラーメンが食べたくなりませんか。
でも、コロナ下のご時勢では、ラーメン屋さんにばかりも行きずらいですよね。
かと言って、自分で作るにはスープ、麵等、ハードルが...
自炊生活入門 自炊生活入門、ご飯の炊き方
自炊生活初心者の方向けに、料理の簡単な手順をご紹介しております。
今日はご飯の炊き方です。
下準備：お米は流水でざっと軽く洗います。
その後、お米が被る程度の水につけて、2時間ほどおきます。
炊き方：...
自炊生活入門 自炊生活入門、魚の味噌漬け
お世話になります、ブログ管理人の「板さん」です。読み方は「ばんさん」です。
下手の横好きで、料理が趣味です。今まで、色々な方から料理のコツを習ってきました。
このブログの自炊生活入門では、料理初心者の方向けに手軽なレシピをご紹...
自炊生活入門 自炊生活入門、サバ缶のおかず
この時期は新たに自炊を始められる方も多いと思います。
前回より、自炊を始める方向けに、手軽な料理のレシピをご紹介させていただいております。
実家から独立しても、3食とも外食は栄養のバランスやコスト面からも厳しいと思います。
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料理 自炊生活入門
もうすぐ春ですが、これを機に一人生活を始める方も多いと思われます。
遅れましたが、私はこのブログの執筆者の「板さん」と申します。
読み方は「バンさん」です。「いたさん」ではありませんよ(笑)
お酒を飲むことと料理を作るこ...
料理 湯豆腐を楽しむ
寒さが続いている今日この頃ですが、こんな時は湯豆腐を肴に熱燗はいかがでしょうか。
⑴材料
好みのお豆腐適宜(個人的には木綿豆腐）、水500ml、昆布5～6cm四方
薬味；大根おろし、刻みネギ、しょうがのおろし、す...
料理 キャンプ飯、キャベツの千切り
皆さん、こんにちは。
ようやく春めいてきた今日この頃です。
そろそろ、キャンプに行きませんか。
でも、キャンプって、準備が大変と思っている方。
実は料理の材料だけで手ぶらで行けるキャンプ場も沢山ありますよ。
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料理 キャンプ飯、けんちん汁
我が家では週に一度はけんちん汁です。 冷蔵庫の残り物の野菜を整理します。
下準備
大根、ニンジン、シイタケ、ゴボウ、里芋（なければ、新じゃがの小ぶり）
コンニャクはスプーンで一口大に削ぎ切りし、里芋は...
料理 庖丁の使い方
庖丁について 料理に合った庖丁を使う 自炊生活を始める方は、ご自分の使い易いものを選びましょ う。 重すぎず、長すぎない庖丁がベスト 初心者なら15～17cm位、種類は三徳包丁がベスト。
三徳包丁は野菜にも...