豚骨ラーメンと言えば、博多みたいなイメージですが、九州でも各地域によって、味わいがかなり違います。今回は北九州の博多から地元に愛されて止まない豚骨ラーメンをご紹介いたします。
豚骨ラーメンと言えば、あの独特の香りと脂っこさが印象にありますが、こちらのスープは毎日、13時間もの間、じっくりと仕込み、豚骨とは思えないくらい、さっぱりとした味に仕上がっています。こってりとした味がお好みの方には、少し物足りないかも知れません。
麵は極細のストレート麵で、冷凍パッケージで配送されます。
地元のお店ではスープが売り切れてしまうので、営業時間は朝の11時から昼の15時までの4時間だけです。
地元で並んでもなかなか食べられないくらいの人気の豚骨ラーメンを召し上がってみませんか。
