至福の一杯

貴方はひと息つくときには、飲み物は何がお気に入りでしょうか。

私は、夜ならブランデーの水割りですね。少し邪道かも知れませんが、芳しい香りが、天国へといざなってくれます(笑)。日中なら、コーヒーですね。お気に入りのブルマン、モカ、コロンビア、この辺りがいつもの定番ですね。時間があれば、水出しコーヒーに挑戦です。勿論、本格的な水出しは大変なので、気持ち時間をかけて、抽出します。

アマレロ種のコーヒー

ところで、皆さんは「アマレロ種」ってコーヒーの品種をご存知でしょうか。稀少な品種で完熟すると黄色くなります。

香りと甘味に特徴があり、柔らかなコクが楽しめます。

こちらの生産者さんは、時間をかけ、本当に納得できる珈琲を提供することで、評判の業者さんです。是非、貴方も至福の一杯を楽しみませんか。