お世話になります、ブログ管理人の「板さん（ばんさん）」です。
4月に入り、単身赴任や学校の関係で自炊生活を始められる方も多いと思います。
今回は自炊生活を始めるにあたり、気を付けなければいけないことを先ずはご説明します。
自炊生活のコツ；作り過ぎない
慣れないうちは、多めに作り勝ちです。分量に慣れていないと、ついつい多めに作り、
余りそうになると、勿体ないから食べてしまう(笑)。
これでは費用の面からもダイエットの観点からも駄目ですね。
最初は、少し少な目ぐらいの分量が最適です。面倒だとまとめて作っても、飽きてしまい、
結局、残りは処分してしまうことになります。では、冷凍しては？
冷凍も早めに食べないと変色したりして、ダメになりやすいです。ご存知でしょうか。
冷凍も家庭用の冷蔵庫ではもって1ヶ月くらいです。捨てるくらいなら、最初から少な目がベストです。
それと、メニューは2品以上を心掛けて下さい。メインの他にサイドメニューを1品ですね。
例えば、キャベツの塩もみとか、お味噌汁とか。お味噌汁は具だくさんでなくても構いません。
冷凍のほうれん草を少々で、インスタントのお味噌汁でもOKですね。
慣れるまでは極力、簡単な料理を心がけましょう。
自炊生活の心構えはこの辺にして、今日は美味しいパスタを作るためのグッズをご紹介いたします。
美味しいパスタを作る為の便利グッズ
【送料無料】プライムパックスタッフ 絶品レンジでパスタ PPS−6220
パスタを作る際、お鍋が問題ですよね。私も最初の頃は寸胴鍋を買って、パスタでも煮込みでもドンドン作るぞと意気込んでいました。でも、現在、寸胴はほとんど使ってません(笑)。
今、人気の便利グッズがあります。レンジでチンですね。レンジって言っても、これがなかなかよく出来てまして、ゆで汁がパスタに絡んで、もちもち感がバッチリですね。
これなら初心者の方でも所定の茹で時間に合わせてレンジのタイマーをセットするだけ。寸胴みたいに場所も取らないし、最適ですよ。
そう言えば、寸胴ってご存じない方もいらっしゃいますよね、円筒状の鍋で、パスタを茹でたり、色々な煮込み料理を大量に作る時によく使われます。
ダイエットの天敵かも知れませんね(笑)。
自炊生活の心構えについては、機会をみて、再度、解説いたします。 それでは
