ラーメンを食べよう、豚骨ラーメン

お世話になります、ラーメン大好き人間、ブログ管理人の「板さん（ばんさん）」です。

ラーメンは今や日本の国民食とまで言われるようになりました。

ラーメンにも色々な種類がありますが、皆さんはどんなラーメンがお好きですか？

私は豚骨ラーメンをよく食べます。お店に行くと麵の湯で加減は固めで頼みます。

豚骨ラーメンの味も以前とは随分様変わりですよね。

最初の頃は、いかにも豚骨って感じで癖の強い個性的なラーメンでしたが、

私の感想ですが、各地のラーメン激戦区でもまれている内に、他のラーメンの良い所を

取り入れて、味が複層というか、深みが出てきたように感じますね。

例えば、あるお店では豚骨一辺倒ではなくて、魚介系のスープを混ぜるとか。

豚骨一辺倒が悪いとかではなく、例えば、関東では関東の味覚に合わせた味を工夫するとか。

そう言えば、ラーメンって結構、海外に進出してるってご存知でしょうか。

最近、イギリスでラーメン、それも豚骨ラーメンがブームらしいです。ご存知でしたか。

なんでも、ベジタリアンな方むけに、お豆腐とかを使ったヘルシーな豚骨ラーメンもあるそうですよ。一度、食べてみたいですね。

東京でも、昔に比べて様々なタイプの豚骨ラーメン店が随分増えてきてますよね。

それで、話が長くなりましたが、オススメの豚骨ラーメンですね。

豚骨って言えば、やはり、本家の九州ですよね。

でも、九州の中でも所謂、北九州と南九州で豚骨の味が微妙に違いますよね。

大雑把に言って、北九州は博多、長崎、大分って感じですか。南九州は熊本、宮崎、鹿児島って感じでしょうか。

私はあっさりとした博多風のラーメンが好きですね。

血糖値を気にしながら、ついつい替え玉してしまいます。皆さんは如何ですか。

それで、ネットで色々見てましたら、ブログでも推奨してます自炊生活に最適なラーメンがありました。何と常温保存10ケ月、油で揚げてない麵、九州の北も南のラーメンも食べられます。

しかも、お値段も庶民的な価格です。豚骨好きな方は是非、見ていって下さい。