ラーメンマニアの皆さん、今日もラーメンを召し上がってますか？私のお昼は辛口のカレーラーメンにしました。ピリ辛で暑い夏にピッタリですね。
ところで、今回ご紹介してますのは、ご自宅で簡単にプロの味を再現できるをコンセプトに開発された『湯切り済みの冷凍麵』です。湯切り済みの冷凍麵をスープごと湯煎するだけで済みます。湯切りのテクニックも必要ありません。
冷凍麵のラーメンがどんどんランクアップしてますが、最近の新規登録の名店の中から、2～3ご紹介いたします。ブログの規制上、お店の固有名詞を載せられませんが、サイトから確認出来ますので、ご容赦下さい。（サイトはこのページ上部）
鹿児島から黒みそラーメン
九州鹿児島からは、独特の風味の黒みそラーメン。鹿児島の黒みそは濃い目の黒みそにお砂糖をあわせてやや甘めですが、こだわりの豚骨スープで、くせになる一杯が出来上がりました。味は3種類あります。①基本の味、②元祖濃い味、③あっさり味です。こちらの黒味噌ラーメンのお味噌は通常の味噌ラーメンの3倍近いお味噌を使って、濃厚で奥行きのある一杯に仕上げてます。
大分からは3骨ラーメン
大分は豚骨ラーメン激戦区ですが、豚骨に鶏骨、牛骨の3骨で長時間かけて、煮だした渾身の一杯です。鶏からでたクリーミーさと、コクのある豚、味に深みを与える牛の3骨が絶妙にマッチングしてます。
これはもう召し上がってみて下さいとしか、言いようがありません。湯煎するだけでプロの味を再現できる湯切り済み冷凍麵を是非ともお試し下さい。
冷凍麵の詳細については、先日、ブログしてますので、宜しければ、参考にして下さい。
