夏はやっぱりアイスコーヒー
今日も最高気温を更新しそうな陽気ですね。埼玉県の熊谷市では何と、41℃予想だそうです。こんな暑い日は、冷たいものが欲しくなりますよね。皆さんは、珈琲はお好きですか。私の知り合いの方は珈琲に入れ込んでいて、お気に入りのコーヒー豆を買うためにわざわざ隣の駅にあるコーヒー屋さんまで買いに行かれてるみたいです。やはり、引き立ては香りが違いますよね。
私のお気に入りは、レッドブルボン種のコーヒー豆です。グァテマラで生産されていて、思わずかじりたくなるような鮮やかな赤い実です。香りとほのかな甘みが特徴で、柑橘系の果物みたいな爽やかさがあり、後味がチョコレート風味の甘さが感じられます。
いつもは、熱々の淹れたてを飲みますが、今日みたいな猛暑の時はキンキンに冷やしておいて、飲みたいですね。ババロアとかのお菓子と一緒なら言うことないですね。
私は、普段、血糖値が高めなのですが、お酒に劣らず甘いものも好きなんですね。あまり、甘いものを食べ過ぎると、主治医の方から怒られそうです(笑)。
くせになる味、ルイボスティー
ノンカフェインで赤ちゃんも妊婦さんも安心！
ドルチボーレのオーガニックルイボスティー
珈琲も大好きですが、最近の私のお気に入りは、ルイボスティーです。
ルイボスティーってご存知ですか。聞いたことがないって方も多いと思います。行きつけのスーパーマーケットで探してみられれば、結構、ありますよ。名前の由来はルイボスというマメ科の植物の茎から作ります。発酵させたものが、レッドルイボスティー、発酵させないものがグリーンルイボスティーと呼ばれます。
特徴は、ノンカフェインでポリフェノールが多く含まれていて、健康に良さそうです。香りは、紅茶やほうじ茶に似た感じで独特の風味です。私は、毎朝、一日に使う分をまとめて煮出して、ポットや冷蔵庫で保存してます。
小さいお子さんからお年寄りまで、年代を問わず召し上がれます。離乳食代わりにも使えますよ。カフェインが入ってないので、寝しなに召し上がるにも良いと思います。今みたいな気候の時は冷蔵庫で冷やしておいて、飲むのが最適ですよね。
原産地は南アフリカのケープタウン、セザル山脈一帯らしいです。ケープタウンの風を感じながら召し上がってみて下さい。きっとお気に召すと思いますよ。
