土用のうなぎ、生産量日本一の鹿児島で

いやいや、今日も暑かったですね。天気予報では35℃超えだそうです。こんな時は土用じゃなくても,うなぎを食べたいですね。

以前、知人の紹介で神楽坂のうなぎ屋さんにいったことがありますが、完全予約制で訪問する時間に合わせて調理してくれるお店でした。もう、しばらくご無沙汰しているので、どうされてますか、気になります。

ところで、鰻って言えば、産地は何処を連想されますか？私は現在、埼玉在住なので、浦和かなあ(笑)。

実は、驚いたことに生産量日本一は鹿児島県だそうです。うなぎの養殖日本一のうなぎ大国ですね。その中でも、志布志市が販売量一番だそうです。その理由としては志布志市の地下水にあるみたいですね。そのまま、飲んでも、絶品の地下水に加えて、永年の養殖で培ってきた技術と工夫された餌により、ウナギがほんのり甘い脂のうまみで、何度でも食べたくなるうまさです。

お値段は少し高めですが、10尾で旨味を閉じ込めたまま、冷凍パックされており、ふるさと納税制度を活用出来ることから、むしろ割安感があると思います。

貴方もこの夏はウナギを食べて、暑さを乗り切ってみませんか。