料理 お酒のつまみ、ガーリックシュリンプ
キャンプでも自宅でも簡単なお酒のおつまみ
今回はガーリックシュリンプです。
材料 海老適宜（一人二匹くらい、お好みで）、とろけるチーズ、ニンニク3～5片
白ワイン、トウガラシ、パセリのみじん切り、ブラックペッパ...
2022-02
料理 料理 キャンプ飯、けんちん汁
我が家では週に一度はけんちん汁です。 冷蔵庫の残り物の野菜を整理します。
下準備
大根、ニンジン、シイタケ、ゴボウ、里芋（なければ、新じゃがの小ぶり）
コンニャクはスプーンで一口大に削ぎ切りし、里芋は...
料理 キャンプ飯、失敗しないキムチ鍋
もうすぐ春ですね。これから一人暮らしをする方も多いと思います。 不慣れな料理を失敗しないでやるコツをアドバイスします。料理のアドバイスって大袈裟ですが、初心者向けは鍋料理です。
お鍋なら失敗しにくいので、料理初心者には最適ですよ。今...
料理 庖丁の使い方
庖丁について 料理に合った庖丁を使う 自炊生活を始める方は、ご自分の使い易いものを選びましょ う。 重すぎず、長すぎない庖丁がベスト 初心者なら15～17cm位、種類は三徳包丁がベスト。
三徳包丁は野菜にも...
料理 お一人様の料理(出汁のとり方）
最近はコロナの影響で外食が不自由ですよね。かと言って、一人前の料理は面倒くさいですよね。そんな貴方に手軽なアドバイス。先ずは、簡単な出汁のとり方から 出汁とかお茶ようの紙パックを用意 基本の昆布と鰹節を入れて１L～２L位の容器に保存（前日...